Röda viner
Broccardo Langhe Rosato
Pris: 157 krArtikel nr: 78158
Vinproducent: Azienda Agricola Filippo Broccardo e Fratelli
Kvalitet: DOC
Druvsort: Barbera 50% , Nebbiolo 50%
Alkoholhalt: 12,5%
Serveras vid: 10-12°C
Passar till: Fisk, skaldjur och vegetariska rätter.
Beskrivning: Ett balanserat, fruktigt vin med en medelintensiv rosa färg.
Dolcetto d'Asti Superiore
Pris: 182 krArtikel nr: 71165
Vinproducent: Sant’ Evasio
Kvalitet: DOC Superiore
Druvsort: Dolcetto d’Asti
Alkoholhalt: 13%
Serveras vid: 16–18°C
Passar till: Pasta, kyckling, anka, risotto och ljust kött, men även till färska ostar och medium mogna ostar.
Beskrivning: Ett harmoniskt torrt vin med måttlig syra och rubinröd färg, en bouquet med inslag av röda bär.
Barbera d'Asti Superiore
Pris: 183 krArtikel nr: 71686
Vinproducent: Sant’ Evasio
Kvalitet: DOCG Superiore
Druvsort: Barbera d’Asti 100% Alkoholhalt: 14,5%
Serveras vid: 16–18°C
Passar till: Kraftigare kötträtter och mogna ostar.
Beskrivning: Ett vin med en stark varm och strukturerad smak. Det har en rubinröd färg med granatröda nyanser. Vinet har en intensiv långlivad bouquet med mjuka kryddiga toner och inslag av björnbär och violett.
Övrigt: ”Superiore” klassas viner som lagras 12 månader på ekfat och därefter 12–18 månader på flaska. Rekommenderas att luftas 30–60 min innan servering.
Ray Albarossa
Pris: 184 krArtikel nr: 71586
Vinproducent: Colle Manora
Kvalitet: DOC
Druvsort: Albarossa 100%
Alkoholhalt: 14%
Serveras vid: 16–18°C
Passar till: Kraftigare kötträtter och mogna ostar.
Beskrivning: Denna druva är en korsning mellan Nebbiolo och Barbera som ger en balanserad karaktär med det bästa från bägge druvorna. Den röda mogna fruktigheten från Barbera och vilda örter och peppar från Nebbiolo. Vinet har en färg med inslag från granatäpple och lila toner.
Övrigt: Öppna och lufta ca 30 minuter innan servering.
Ruchè di Castagnole Monteferrato DOCG
Pris: 205 krArtikel nr: 71923
Vinproducent: Luca Ferraris
Kvalitet: DOCG
Druvsort: Ruché 100%
Alkoholhalt: 14,5%
Serveras vid: 16–18°C
Passar till: Smakrik mat som exempelvis asiatisk mat.
Beskrivning: Detta vin har en behaglig rubinröd färg med lila toner, en torr och blanserad smak och en bouquet med fräscht intensiva toner av rosor och körsbär.
Barbera d'Asti Superiore Nizza
Pris: 261 krArtikel nr: 71582
Vinproducent Sant ́Evasio
Kvalitet: DOCG
Druvsort: Barbera d´Asti 100%
Alkoholhalt: 14,5%
Serveras vid: 16-18°C
Passar till: Kraftigare kötträtter och mogna ostar
Beskrivning: Ett robust vin med söta tanniner, lätt nyanser av kakao och vanilj. Intensiv rubinröd färg med violetta toner och en bouquet intensiv, mycket långvarig, med delikat kryddig med inslag av hallon, viol och vanilj.
Övrigt: Detta vin klassas som en “Superiore” då det har lagrats 12 månader på ekfat och därefter 12-18 månader på flaska. “Nizza” är en ny D.O.C.G (Controlled Denomination of Origin De Guarantia) som har sitt ursprung från skörden 2000. Nizza klassningen har ett mycket restriktivt regelverk och återfinns i endast 18 kommuner med en produktion på maximalt 49 hektoliter per hektar. Öppna och dekantera flaskan ca 1 timme innan servering. Servera i stora rödvinsglas. direkt via Systembolaget